Spirali allo speck

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Sisom
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Spirali allo speck

Messaggio da Sisom » 23 dic 2013, 22:01

Quest'anno sono addetta alla preparazione degli antipasti per il giorno di Natale,e quindi sto facendo esperimenti per trovare qualcosa di semplice,veloce e di bell'aspetto.
Voglio evitare accoppiamenti strani,che non sempre sono graditi,e quando ho visto questi stuzzichini ho pensato che valesse la pena di provare.
Da tenere a mente anche per uno snack improvvisato,perchè saranno graditi di sicuro.Io avevo un rotolo di pasta brisè,ma andrà benissimo il classico di pasta sfoglia,meglio se rettangolare.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
parmigiano grattugiato
speck a fette
sale

Stendere il rotolo,segnare la metà senza tagliarla e spolverare con il parmigiano
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su una metà mettere le fettine di speck
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chiudere a libro
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e tagliare delle striscioline sottili
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attorcigliarle e metterle nella teglia su di un foglio di carta forno
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ancora una spolverata di grana e un pizzico di sale(facoltativo)
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e in forno per 15 minuti a 200° fino a che non saranno dorati.A metà cottura girateli.Ottimi serviti tiepidi...
In poco meno di mezz'ora sono pronti,eccoli qui..
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Bene,questo è nel menù,domani proverò qualcos'altro...
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Re: Spirali allo speck

Messaggio da CB900RED » 24 dic 2013, 0:16

ciao sisom ottima idea anche per l'antipasto e un bicchierino di prosecco :) :)
con un procedimento simile faccio i mini cornetti con il prosciutto o formaggio all'interno
e sinceramente i tuoi stricchetti si accoppiano molto bene ;)
mi sembra gia' di sentire il profumo :D
un saluto cb900red

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Re: Spirali allo speck

Messaggio da eneo » 24 dic 2013, 13:07

come dice qualcuno, se non c'era lo stivale, sarei venuto ad assaggiarli subito.....sembrano davveri ottimi e mi piace anche come sono stati arrotolati....oltre al gusto anche l'occhio vuole la sua parte....
Impianto fotovoltaico monocristallino 2.870kwp n°5 canadian solar 180wp, n°1 trina solar 185wp, n°7 solarworld 185wp, n°2 Peimar 250wp poly, batteria 24v 157+157Ah SMA tubolare, regolatore di carica tristar ts45 pwm e n°2 triron 40A, inverter steca PI1100, Plc di gestione impianto, eolico 300w 24v.
Impianto camper pannello kyocera 140wp, regoltore steca prs1010 e batteria 80Ah SMa

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Re: Spirali allo speck

Messaggio da Sisom » 24 dic 2013, 14:14

Come dice CB vanno bene al volo anche con un bicchierino di prosecco (Sisom :sick: )basta tenere un rotolo in frigo salvavita ;) ,prova anche tu Eneo a farli e poi davanti ai tuoi ospiti ti prendi il merito....fai un figurone!!!
Adesso vado a preparare qualcos'altro...ma mi serve l'erba cipollina,chissà se la trovo :huh: ....buona vigilia a tutti!!!!
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Re: Spirali allo speck

Messaggio da veloce99 » 24 dic 2013, 18:01

Ciao Sisom,domani che e' Natale scommetto che hai u menu' di prestigio? BUON
NATALE :o:
(Qualsiasi cosa da me pubblicata viene esclusivamente fatta per uso privato,e nella mia proprietà, per studio e/o per hobby)

Pellettatrice:
http://www.youtube.com/watch?v=d8-XxIq4958
http://www.youtube.com/watch?v=OyS60tgA9rg

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Re: Spirali allo speck

Messaggio da Sisom » 24 dic 2013, 19:41

No no Veloce...sono solo addetta agli antipasti,per il resto trovo tutto pronto... :P
Buon Natale anche a te,Rita e tutta la tua famiglia....un abbraccio..
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Re: Spirali allo speck

Messaggio da ponna90 » 26 dic 2013, 10:15

io li faccio con il salame :P

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